7 Resep Bubble Tea Homemade Buat Buka. Segar! Nggak Harus Bayar 30 Ribu Juga
Memang yummy sih, tapi kalau selalu beli di kafe terus kerasa nggak efeknya pada kantongmu? Belum lagi antriannya yang mengular.
Ternyata kamu pun bisa membuat bubble tea sendiri di tempat tinggal. Caranya pula nggak seribet yang kamu kira. Nggak percaya, coba aja lima resep sederhana ini dan sajikan hasil kreasimu buat keluarga dan dia yang kamu cintai.
Sebelum mulai membuat aneka milk tea terkenal, kita buat topping bubble-nya dulu ya!
Bubble yang pula disebut boba atau pearl merupakan bola-bola elok elastis yang paling kerap dijadikan topping atau pendamping Taiwan milk tea. Sebenarnya kamu pula bisa mendapatkan bubble siap pakai di toko-toko bahan makanan tertentu, tapi umumnya memang hanya tersedia di kota-kota besar. Nah kalau kamu ingin membuat bubble-mu sendiri, bisa pula kok!
Bahan yang dibutuhkan:
100 mililiter air
100 gram tepung tapioka/tepung ketan
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat yang dilelehkan
15 gram mentega putih
Bahan ini nisbi buat 5 porsi minuman.
Cara membuat bubble-nya:
Campurkan garam ke dalam tepung tapioka/ketan setelah itu tuangkan air ke dalamnya. Aduk homogen adonan tersebut kemudian saring sampai halus. Tuang campuran air, tepung, dan garam itu ke dalam pinggan tahan panas.
Masukkan pinggan berisi adonan ke dalam panci kukus dan kukus lah selama 30 menit sampai matang.
Setelah itu angkat pinggan dan selagi adonannya masih hangat, tambahkan dark chocolate atau coklat masak pekat yang sudah dilelehkan dan aduk menggunakan aduk-aduk berkaki spiral sampai homogen.
Masih dengan aduk-aduk campurkan gula pasir dan mentega putih ke dalamnya bertahap sampai kalis.
Biarkan adonan bubble-mu dingin dan gulung memanjang. Setelah jadi, potong-potong gulungan tadi sebanyak 1 centimeter. Jadi deh!
Jika saat akan kamu tambahkan ke minuman bola-bola tapioka-mu sudah nggak elastis lagi, coba rebus sebentar dalam air mendidih.
Kalau kamu merasa membuat bubble sendiri pula bikin capek, kamu bisa pakai topping-topping lain seperti pudding aneka rasa; supaya-supaya; nata de coco atau grass-jelly alias cincau!
Potongan-potongan buah seperti apel, nanas dan melon pula yummy lho buat dijadikan topping. Nah setelah urusan topping beres, sekarang kita buat variasi tehnya!
1. Pertama-tama kamu boleh coba menjajal Basic Pearl Milk Tea, bubble tea sederhana yang selalu jadi idola.
Ini merupakan bubble tea paling mudah dan murah yang bisa kamu buat. Cukup dengan teh biasa yang terdapat di tempat tinggal, kamu sudah bisa mendapatkan milk tea yang nikmat. Namun, kamu pula bisa mengganti teh yang dipakai sesuai dengan seleramu dan tentu saja biayanya pula akan tidak sinkron tergantung jenis teh yang kamu pakai.
Bahan yang diperlukan:
2 sendok teh teh seduh atau 2 kantong teh celup apa saja
20 mililiter atau 4 sendok teh susu kental elok atau krimer
150 mililiter air panas
60 gram es batu
Gula cair sesuai selera
Cara membuat milk tea-nya:
Larutkan tehmu ke dalam 150 mililiter air mendidih sampai warnanya pekat. Tambahkan gula cair secukupnya, kalau kamu suka elok. Kalau engga, susu kental elok pula akan menyampaikan rasa elok yang nisbi kok (akan tetapi apabila kamu menentukan menggunakan krimer tanpa gula atau susu rendah lemak, kamu permanen harus menambahkan gula cair).
Setelah tehmu agak dingin tambahkan ke dalam gelas shaker bareng dengan susu cair/krimer/susu segar tawar (tergantung mana yang paling kamu suka). Masukkan pula es batu ya.
Kalau kamu nggak punya gelas shaker, tambahkan saja bahan-bahan yang harus dicampur ke gelas dengan tutup rapat kedap udara sehingga ketika kamu pakai mengocok, isi gelasnya tidak akan tumpah.
Kocok selama beberapa saat sampai teh, susu dan esnya bercampur. Ukuran esnya bakal berkurang selama di dalam gelas shaker.
Masukkan bubble yang sudah direbus, atau topping-topping lain seperti pudding atau cincau ke dalam gelas saji. Lalu tuangkan milk tea ramuanmu di atasnya. Selesai deh!
Beneran gampang kan? Kamu pula bisa mengganti jenis teh yang dipakai, seperti teh rasa buah atau teh oolong buat mendapatkan sensasi rasa tidak sinkron.
2. Resep bubble tea-mu belum lengkap kalau belum terdapat Taro Milk Tea, hidangan paling dicari di setiap kafe bubble tea.
Kalau kamu perhatikan, hidangan Taro Bubble Tea memang selalu jadi yang paling dicari di kafe-kafe milk tea. Kayaknya, belum lengkap sebuah kafe milk tea kalau belum terdapat pilihan rasa taro di dalam perpaduan pilihan minumannya. Rasanya yang lucu emang masuk akal kalau bikin banyak orang ketagihan. Yuk coba buat sendiri taro milk tea kreasimu.
Bahan buat membuatnya:
70 gram bubuk taro
180 mililiter air panas
2-3 sendok makan krimer
2-4 sendok makan gula cair (atau sesuai selera)
60 gram es batu
Cara membuatnya:
Larutkan bubuk taro dengan air panas. Aduk-aduk sampai semuanya betul-betul larut ya. Oh iya, bubuk taro bisa kamu dapatkan di toko-toko bahan makanan atau sudah ramai dijual secara online.
Tuangkan ke dalam gelas shaker atau gelas berpenutup, tambahkan krimer atau susu rendah lemak dan gula cair.
Terakhir tambahkan es batu dan aduk-aduk sampai esnya larut dalam minuman taro-mu. Sajikan di atas bubble yang sudah disiapkan dalam gelas saji. Topping seperti egg-pudding atau taro pudding pula cocok dinikmati bareng taro milk tea ini!
Tuh nggak sulit kan? Sekarang minuman andalan setiap kafe bubble tea pula bisa hadir dengan mudah di dapur kamu!
3. Jangan lupa buat meramu Matcha Latte Bubble Tea dan nikmati rasa dan aroma unik khas Asia Timur sepuasnya.
Matcha atau green tea latte pula yummy divariasikan sebagai bubble tea lho! Nggak percaya? Lihat aja di kafe-kafe bubble tea langganan kamu, hidangan matcha bubble tea umumnya pula laris elok seperti kacang goreng.
Bahan buat membuatnya:
1 1/2 sendok teh matcha powder (bubuk teh hijau)
2 sendok makan air panas
2 sendok makan madu (atau tergantung selera)
240 mililiter susu cair
100 gram es batu
2 sekup es krim rasa green tea (opsional)
Cara membuatnya:
Tuangkan matcha powder dan air panas ke dalam sebuah mangkuk, aduk sampai bubuknya meleleh dan tercampur homogen.
Masukkan campuran matcha tadi ke dalam gelas shaker dan tambahkan pula madu, susu dan es batu ke dalamnya. Lalu aduk-aduk sampai semuanya tercampur paripurna.
Masukkan bubbles, atau topping-topping lain yang kamu sukai ke dalam gelas saji dan tuangkan matcha milk tea dari dalam shaker ke dalam gelas tersebut. Kalau kamu mau, tambahkan 2 sekup es krim green tea di atasnya. Sudah siap dinikmati deh!
Wangi dan rasa matcha yang dipadukan dengan bubbles elastis atau topping-topping yummy, dijamin bikin kamu ketagihan!
4. Buat yang lebih suka kopi ketimbang teh, kamu pula bisa menikmati variasi Coffee Bubble Tea gurih dan nikmat ini!
Harumnya kopi berpadu dengan gurih susu dan kenyalnya bubble tapioka niscaya bikin kamu penasaran. Apalagi kalau kamu memang penggemar kopi. Caranya pula mudah ternyata, yuk kita coba sama-sama!
Bahan buat membuatnya:
70 mililiter espreso atau kopi hitam segar yang baru diseduh.
2 sendok makan gula cair (atau sesuai dengan selera kamu)
130 mililiter susu cair dingin
100 gram es batu
Caranya membuatnya:
Pertama-tama tentu saja seduh dulu espreso atau kopi hitammu. Setelah itu tambahkan kopi yang sudah tidak terlalu panas ke dalam gelas shaker bareng dengan gula cair, susu dingin dan es batu.
Kocok sampai es batunya mengecil, bercampur dengan minumanmu.
Masukkan bubble tapioka ke dalam gelas saji dan tuangkan ramuan creamy coffe-mu di atasnya. Saran Hipwee, lantaran rasa kopi agak pahit kamu bisa pilih topping yang lebih elok seperti pudding susu supaya perpaduan pahit dan elok terasa pas dalam minumanmu!
Matcha sudah, kopi pula sudah, kira-kira resep bubble drink apalagi ya yang menarik buat kita coba berikutnya? Oh iya, udah pernah coba Honeydew Milk Tea belum?
5. Untuk kamu yang doyan buah-buahan, dijamin resep Honeydew Bubble Tea ini nggak akan mengecewakan!
Kalau bosan dengan rasa teh dan kopi yang begitu-begitu melulu kamu bisa coba perpaduan teh, buah dan susu yang menghasilkan cita rasa fruity macam Honeydew Bubble Tea ini. Harum buah melon ranum akan memberi sensasi tidak sinkron pada minuman milk tea-mu.
Bahan yang dibutuhkan:
1 kantong teh hijau celup
1/4 buah melon
120 mililiter susu cair
gula cair secukupnya
Cara membuatnya:
Seduh teh hijaunya dengan air panas. Setelah terselesaikan diseduh tambahkan ke dalam lemari es dulu ya, supaya dingin sebelum mulai diracik menjadi milk tea.
Sementara tehnya dibiarkan dingin, potong-potong buah melon dan haluskan dengan blender. Masukkan pula sari melon ini ke dalam lemari es biar sama-sama dingin.
Kalau kedua bahan tersebut sudah dingin, campurkan deh teh hijau, melon yang sudah jadi puree dan susu cair ke dalam gelas shaker. Jangan lupa tambahkan gula secukupnya jika kamu suka.
Tuangkan dalam gelas saji yang sudah diberi topping pilihanmu. Selesai!
Rasa buah-buahan yang segar berpadu paripurna dengan milk-tea racikanmu. Oh iya, kamu pula bisa mencoba buah-buahan lain yang pula punya wangi khas seperti peach atau strawberry buat mengganti melon dalam resep ini!
6. Nggak kalah maknyuss dari resep-resep sebelumnya, keistimewaan Thai Bubble Tea pula wajib kamu coba.
Thai tea merupakan teh khas Thailand yang terkenal akan wangi dan rasanya yang gurih. Warnanya pula lebih merah dibanding teh umumnya. Ketika dicampur dengan susu, rasa Thai tea bakal menjadi lebih istimewa lagi! Nggak heran kalau belakangan teh ini menjadi galat satu yang paling dibeli di kafe-kafe bubble tea.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 sendok teh Thai tea.
120 mililiter air panas
45 mililiter susu kental elok
1 sendok makan gula pasir
Cara membuatnya:
Pertama-tama tentu saja seduh dulu daun Thai tea-nya. Sebenarnya terdapat beberapa opsi tidak sinkron dalam menentukan Thai tea.
Thai tea sekarang sudah bisa kamu dapatkan di supermaket-swalayan besar atau dibeli secara online. Selain dalam bentuk daun, terdapat pula dalam bentuk serbuk siap pakai yang umumnya telah dicampur susu sehingga sudah langsung menjadi thai tea latte ketika diseduh. Kalau kamu kesulitan mendapatkan keduanya, kamu bisa membuat thai tea dengan menyeduh daun teh hitam yang ditambahkan adas bintang/bunga lawang.
Setelah disaring dari ampasnya, tambahkan gula dan susu ke dalam thai tea-mu. Masukkan ke dalam gelas shaker. Jangan lupa es batunya.
Siapkan gelas saji yang sudah diberi topping di dalamnya, baik itu bubble buatanmu atau pudding, nata de coco dan topping yang lain-lain. Tuangkan thai milk tea yang sudah terselesaikan dikocok ke dalamnya.
Thai milk tea memang segar dinikmati di aneka macam kesempatan. Buat buka puasa, buat sarapan, buat makan malam, pokoknya pas dan cocok diminum kapan saja.
7. Siapa bilang selai Nutella hanya bisa dimakan saja? Buktinya Nutella Bubble Tea rasanya yummy tiada tara!
Buat kamu yang pecinta coklat sejati, resep Nutella Bubble Tea ini wajib kamu coba. Bayangkan Nutella yang kaya rasa itu bisa jadi minuman segar penghilang dahaga. Penasaran nggak gimana cara membuatnya? Nggak sesulit yang kamu pikirkan pastinya.
Bahan buat membuatnya:
Selai Nutella
1 kantong teh celup, seduh dengan 120 mililiter air panas.
2 sendok makan krimer bubuk
2 sendok makan air panas
es secukupnya
Cara membuatnya:
Seduh teh celup selama 3 menit. Setelah itu biarkan tehnya menjadi dingin.
Sementara menunggu tehnya dingin, tambahkan krimer bubuk ke dalam gelas shaker dan larutkan dengan 2 sendok makan air panas. Setelah krimernya larut, tambahkan satu atau 2 sendok makan penuh Nutella ke dalamnya (atau sesuai selera).
Masukkan teh yang sudah diseduh tadi dan pula es batu ke dalam gelas shaker, tutup dan aduk-aduk seluruh bahan bareng-sama sampai esnya larut.
Tuang Nutella Bubble Tea yang sudah teracik paripurna ke dalam gelas dengan topping kesukaanmu! Jadi deh, minuman paling hits yang menyegarkan ini.
Kalau sudah bisa bikin Nutella Bubble Tea sendiri begini, kamu jadi gak perlu makan hati kalau lagi bokek pas jalan-jalan dan ingin minum bubble tea tapi isi dompet nggak mengizinkan.
Nah jelas kan, kalau ternyata buat menikmati minuman a la kafe-kafe kekinian ini gak harus menguras isi kantongmu! Membuatnya pula tidak sesulit yang dibayangkan banyak orang, dari terdapat bahan dan kemauan niscaya kamu pula bisa menciptakan ciptaan-ciptaan minuman unik nan nikmat ini.
Bubble tea kreasimu nggak hanya bisa dipersembahkan buat keluarga atau orang yang tersayang lho. Kalau kamu mau, kamu pula bisa menjadikannya sumber pemasukan tambahan. Bagaimana menarik bukan? Kalau sudah berhasil dengan bubble tea buatanmu, ingat Hipwee pula dibagi ya!
Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya
Pengen Punya Rumah A la Korea? 6 Trik Ini Bisa Jadi Referensimu Sejak Muda!
Deretan Minuman Kekinian yang Bisa Kamu Racik Sendiri Lalu Bilang, Oh, Ternyata Cuma Gini Buatnya?
6 Kreasi Minuman A la Cafe Bermodal Kopi Sachet-an. Obat Ngantuk yang Bisa Diandalkan
11 Dekorasi Simple Buat Rumah A la Koreamu di Masa Depan. Bikin Pingin dan Hilang Sabar!
Enaknya Bikin Nagih. Resep Seblak Ini Bisa Kamu Buat Sendiri di Kosan
Post a Comment
Post a Comment